Kako staviti so u kiseli beli luk?

Na 1000 grama bijelog luka stavite 20 grama soli, a prije stavljanja soli u posudu za kiseljenje. Metoda je sljedeća:

Materijali za pripremu: 1000 grama belog luka, odgovarajuća količina proso bibera, 1 limun, 20 grama soli

Koraci proizvodnje:

1. Operite beli luk i upijajte vodu kuhinjskim papirom.

2. Uklonite prljavi beli luk.

3. Beli luk narežite na kockice, a proso biber na sitno.

4. Malo posolite.

5. Ponovo iscijedite sok od limuna.

6. Dobro promešati, staviti u zatvorenu flašu i marinirati oko nedelju dana pre jela. Ne zaboravite marinirati u frižideru kada je vruće vrijeme.