Poreklo dehidriranog belog luka u prahu.

Poreklo dehidriranog belog luka u prahu može se pratiti unazad do istorije uzgoja belog luka u Kini. Prema dokazima, češnjak Cangshan uzgaja se još od dinastije Han i ima istoriju dužu od 1900 godina. U ovom dugoročnom procesu razvoja, bijeli luk se postepeno prerađuje u različite oblike proizvoda, uključujući dehidrirane kriške bijelog luka, granule bijelog luka, bijeli luk u prahu i tako dalje. Stoga je, kao dio proizvoda prerade bijelog luka, porijeklo dehidriranog bijelog luka u prahu usko povezano s uzgojem i korištenjem bijelog luka u Kini.