Bulk New Crop Mushroom in SO2|B2B fabričko snabdevanje
Jun 23, 2026
Industrijski proizvodni proces kineskih novih usjeva gljiva u SO2: B2B kvalitet i nacrt lanca nabave
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. prerađuje vrhunske kineske nove gljive u SO2 direktno iz lokalnih žetva, čuvajući strukturalni integritet ćelija za globalne proizvođače hrane. Koristeći nepropusni sistem bačva za hranu-, naša metoda konzerviranja sumpor-dioksida garantuje minimalni rok trajanja od 24 mjeseca, optimizirane omjere ocijeđene težine i striktno pridržavanje međunarodnih fitosanitarnih standarda za industrijsko konzerviranje i distribuciju hrane.
Vremenski okvir žetve: Maksimiziranje prinosa i integriteta teksture
Komercijalna održivostnova kultura gljiva u SO2u velikoj mjeri ovisi o strogom vremenu berbe. Naša fabrika sinhronizuje sakupljanje tokom perioda najvećeg lokalnog žetve kada ambijentalne temperature i vlažnost optimizuju rast gljivica dok sprečavaju oslobađanje spora.
Odabir veličine:SvežeAgaricus bisporusgljive se beru ručno-u preciznim fazama zrelosti, odabirom cijelih šampinjona klasificiranih u kalibrirane promjere: 20–30 mm, 30–40 mm i 40–60 mm.
Post-Hladni lanac berbe:Požnjeveni usjevi ulaze u našu temperaturu{0}}kontrolisanu sortirnicu u roku od 4 sata od branja. Ovo minimizira unutarnje stvaranje topline, sprječava posmeđivanje uzrokovano polifenol oksidazom i štiti čvrstu teksturu potrebnu za industrijsko rezanje na kockice.
Neposredni koraci očuvanja: Protokol za obradu SO2
Kako bi se osigurala-trajna stabilnost i održali strogi fizičko-hemijski parametri koje zahtijevaju globalni menadžeri za kontrolu kvaliteta, sirove gljive prolaze kroz brzi, više{2}}stepeni proces potapanja sumpor-dioksidom.
Faza blanširanja i gradiranja
Pečurke se prethodno-peru da se uklone ostaci supstrata, a zatim blanširaju u kontinuiranim blančerima na pari na 95 stepeni do 98 stepeni 3 do 5 minuta. Ovo potpuno inaktivira enzime dok smanjuje broj - mikroorganizama.
Proces slanja SO2
Blanširane pečurke se prenose u seriju stabilizirajućih bazena koji sadrže otopinu natrijum metabisulfita (Na2S2O5) čistoće za hranu{0}}. Koncentracija SO2 se kontinuirano prati jodometrijskom titracijom kako bi se održali zakoniti ciljni rasponi. Ovaj proces istiskuje intracelularni kiseonik, izbeljuje meso gljive u jednoličnu belu boju slonovače i zaustavlja razmnožavanje bakterija.
Stabilnost lanca snabdevanja: rasuto pakovanje i logistika
Shandong Tianqi Food Co., Ltd. upravlja godišnjom proizvodnjom koja prelazi 500 kontejnera, osiguravajući neprekidan protok sirovina za velike-proizvođače začina i fabrike konzervi širom svijeta.
Industrijska ambalaža:Gotovi proizvodi se pakuju u bačve od 50 kg od polietilena visoke gustine (HDPE)- plave boje. Svaki bubanj ima dvostruku-slojnu unutrašnju oblogu i nepropusni prsten za zaključavanje kako bi se spriječilo isparavanje plina SO2 i vanjska oksidacija.
Zatražite tehnički list (TDS) i ponudu
Optimizirajte svoj proizvodni prinos uz konzistentne sirovine. Kontaktirajte naš tim prodajnog inženjeringa danas da dobijete trenutnu ponudu-cijena, zatražite besplatan uzorak za laboratorijsko testiranje ili preuzmite našu kompletnu specifikaciju proizvoda.
