Poljska: Izvoz bijelih gljiva je pokazao opadajući trend u posljednje dvije godine

Poljska je najveći proizvođač bijelih šampinjona u Europi. Prema podacima platforme Selina Wamucii u Poljskoj, bijeli šampinjoni proizvedeni u Poljskoj uglavnom se koriste za izvoz, a njen ukupan izvoz čini 90 posto ukupne proizvodnje. Međutim, zbog različitih faktora, izvoz bijelog šampinjona u posljednje dvije godine pokazuje opadajući trend. U 2019. godini ukupan izvoz poljskih gljiva dostigao je 280,000 tona, ali je 2020. ukupan izvoz pao na 270,000 tona.

Podrazumijeva se da su glavne destinacije Poljske za izvoz gljiva Njemačka, Holandija, Sjedinjene Američke Države, Rumunija i Italija. Vrste gljiva koje se izvoze uglavnom su: gljive u konzervi, sušene gljive, svježe i smrznute gljive i kisele gljive u SO2 u bubnjevima

Relevantni stručnjaci su rekli: „Do 2026. proizvodnja gljiva u Poljskoj će se povećati sa više od 340.000 tona u 2021. na više od 39 tona. Poljska preduzeća i izvoznici agaricus bisporus trebali bi naporno raditi na inovacijama u tehnologiji, proširiti tržišne kanale i poboljšati izvoznu konkurentnost. Osim toga, poljska vlada bi trebala pridati veliku važnost razvoju industrije jestivih gljiva, donijeti relevantne politike i preokrenuti trenutnu situaciju rastućih izvoznih poteškoća."