Beli luk u salamuri: savršena fuzija pažljivo odabranih sastojaka i zanatske izrade

Ne samo da smo intenzivirali proces skrininga u fazi sirovina, već smo postigli i napredak u tehnikama konzerviranja. Konzistentno nabavljamo svježi bijeli luk direktno iz regiona koji proizvode jezgro domaćeg{1}} bijelog luka, osiguravajući da svaki češanj pokazuje netaknutu bijelu boju i čvrstu teksturu, čime se očuva hrskava tekstura i prirodan okus slanog bijelog luka na izvoru.

U našem procesu obrade koristimo naprednu{0}}tehniku ​​soljenja pri konstantnoj temperaturi. Kroz precizno kalibrirane omjere slane-vode i višestruke korake sterilizacije, bijeli luk zadržava svoju originalnu hrskavu teksturu tokom transporta u bačvi, dok eliminira svoj inherentan opor i suv okus, čuvajući svjež i aromatičan profil. Ova standardizovana metoda prerade ne samo da produžava rok trajanja proizvoda, već ispunjava i stroge zahteve globalnih lanaca restorana i preduzeća za preradu hrane za vrhunskim sastojcima.https://www.tianqi-food.com/garlic-u-salauri/