Poreklo sušenih kriški belog luka

Poreklo sušenih kriški belog luka može se pratiti unazad do uvođenja i istorije uzgoja belog luka. Beli luk je nastao iz centralne Azije i Mediterana, a u Kinu je uveden za vreme dinastije Han. To pokazuje da su s uzgojem i popularnošću bijelog luka u Kini, ljudi postepeno počeli istraživati ​​kako bolje sačuvati i iskoristiti ovaj sastojak. Vremenom, kako bi se produžio rok trajanja belog luka i olakšalo skladištenje i transport, izmišljene su tehnike sušenja. Ova tehnika koristi specifičnu opremu, kao što su sušači toplotne pumpe sa zračnom energijom, za sušenje svježih kriški bijelog luka kako bi se stvorile sušene kriške bijelog luka. Stoga je porijeklo sušenih kriški bijelog luka usko povezano sa uvođenjem, uzgojem i kasnijim razvojem tehnologije sušenja bijelog luka.