Ispravan način za mariniranje bijelog luka direktno sa solju

1. Pripremite beli luk za kiseljenje.

2. Uklonite vanjsku ljusku i korijenje bijelog luka, zatim ga izlomite na režnjeve bijelog luka, stavite u lonac i potopite ih u hladnu vodu 10 minuta.

3. Sipajte sirće u činiju, a na tanjir stavite šećer i so za kasniju upotrebu.

4. Pauli beli luk oljuštite, stavite u lonac, dodajte 1 kašiku soli i ravnomerno promešajte, a beli luk marinirajte 1 dan.

5. Kada istekne vrijeme, bijeli luk se ukiseli i izgleda da se malo skuplja.

6. U činiju sa belim lukom stavite preostale 2 kašike soli, 2 kašike šećera i belog sirćeta.

7. Nakon dobrog mešanja, stavite u čistu flašu, poklopite i stavite na suvo i hladno mesto. Za nedelju dana će biti marinirano.