Metode prevencije i kontrole proizvodnje malih i gustih bijelih šampinjona
Apr 03, 2023
Metode prevencije i kontrole proizvodnje malih i gustih bijelih šampinjona
Pored karakteristika pojedinačnih deformacija, glavni razlog je taj što se odnos između prskanja vode, ventilacije i stvaranja gljiva ne postupa pravilno pod visokim temperaturama. Općenito, kada je temperatura relativno visoka (19-23 stepen), nakon prekrivanja tla i prskanja vode, kapacitet ventilacije prostorije za pečurke je nizak, relativna vlažnost prostorije za pečurke je visoka, a micelijum raste i razvoj sloja materijala i sloja tla je snažan, što uzrokuje previsok rast micelija. Većina plodišta se formira na površini sloja tla, a gljive su gusto formirane. Udaljenost od sloja materijala i sloja tla za transport vode i hranjivih tvari do površine sloja tla je velika, što ne može zadovoljiti zahtjeve tijela gljive za vodom i hranjivim tvarima, neki ljudi to zovu "balon pečurka", što rezultira malim i guste pečurke. Osim toga, moguće je i da su uzgojni materijal i sloj tla pretanak, što može lako dovesti do proizvodnje malih i gustih gljiva.
Metode prevencije i kontrole:
Nakon što podesite sadržaj vode u sloju zemlje, prvo zatvorite vrata i prozore kako biste okačili micelij, tako da se može podići iznad sloja zemlje, a zatim ga okačiti na određeni položaj. Nakon dodavanja sitne zemlje, poprskajte vodom da pojačate ventilaciju, tako da micelij izgleda kao gusta dlaka, transformiše se u reproduktivni rast i vremenom se uvije u pupoljke gljiva. Kada sloj tla ima dovoljno hifa i položaj je umjeren, obratite pažnju na pojačanje ventilacije i hlađenja ujutru, uveče i uveče kako biste podstakli stvaranje gljiva i kontrolisali položaj formiranja gljiva da ne bude previsok.
Obratite pažnju na debljinu materijala kulture i sloja tla. Debljina materijala kulture je uglavnom 15-16cm, a debljina sloja tla je oko 3cm.
Ako je sloj tla pretanak ili gljiva raste na površini sloja tla, potrebno je blagovremeno nadopuniti mulj, pokriti sitnom zemljom, umjetno smanjiti položaj na kojem gljiva raste, zadovoljiti potrebe vode i hranjivih tvari. tijelo gljive, te poboljšavaju stanje gustih i malih gljiva.
