Ukiseljeni beli luk u bubnjevima isporučen u Tursku

Nutritivna vrijednost
Bogati vitamini: Beli luk u salamuri sadrži vitamin C, vitamine B grupe (kao što su vitamin B1, B6, itd.). Vitamin C ima antioksidativno djelovanje, može pomoći u jačanju imuniteta, podsticanju sinteze kolagena, itd. Vitamin B grupa igra važnu ulogu u održavanju normalne funkcije nervnog sistema i sudjeluje u energetskom metabolizmu.
Minerali: Beli luk u salamuri Sadrži kalijum, fosfor, magnezijum i druge minerale. Kalijum pomaže u održavanju normalne funkcije srca i stabilnog krvnog pritiska; Fosfor je važna komponenta kostiju i zuba; Magnezijum je uključen u razne enzimske reakcije i neophodan je za normalne fiziološke aktivnosti organizma.
Jedinjenja koja sadrže sumpor: sam beli luk je bogat raznim jedinjenjima koja sadrže sumpor, kao što je aliin, itd., iako se sadržaj može promeniti nakon sušenja u slanoj vodi, on i dalje zadržava neke delove. Ova jedinjenja koja sadrže sumpor imaju potencijalnu ulogu u antibakterijskoj i regulaciji lipida.