Kanada: Uzgajanje gljiva u transportnim kontejnerima za stvaranje inovativnog novčanog pejzaža

Nedavno je kanadski startup za vertikalnu poljoprivredu Adapt AgTech najavio partnerstvo s tvrtkom Reef Technology za lansiranje kontejnera za pomorski teret za uzgoj gljiva u velikim gradovima SAD-a kao što je Austin.

 
Nakon ove saradnje, Adapt AgTech će iskoristiti snažnu mrežu Reef Technology kako bi svoje pomorske teretne kontejnere smjestio nekoliko koraka od restorana i trgovina, eliminirajući potrebu za plaćanjem previsoke kirije u gradovima kao što je centar grada.
Trenutno je Adapt AgTech otvorio kontejnere za sadnju u Austinu, a u narednih nekoliko godina startup planira proširiti se na više od 50 gradova uključujući Boston, Chicago, San Francisco, Seattle i Miami.
 
U poređenju sa zelenim lisnatim povrćem, jestive pečurke su pogodnije za sadnju u kontejnerima jer ne zahtevaju puno svetla, samo treba da kontrolišu temperaturu i vlažnost, a potrošnja energije tokom procesa sadnje je manja. Osim toga, pokretni su i nemaju sezonska ograničenja, što je također karakteristika ovog načina sadnje“, rekao je gospodin Murray, osnivač Adapt AgTech.
Prema podacima, Adapt AgTech je posvećen korišćenju supstrata kao što su piljevina, talog kafe i kokosovi blokovi za uzgoj retkih i modernih jestivih gljiva, uključujući Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus i Tricholoma matsutake. Nakon postavljanja prve kontejnerske farme gljiva u Torontu u junu prošle godine, kompanija je postigla brzu ekspanziju u Kanadi.