Kakav je zdrav razum IQF bijelog luka?

1. Metoda obrade
IQF bijeli luk je bijeli luk koji je zamrznut i konzerviran nakon tretmana. Uglavnom, češnjak se prvo kuha na pari, a zatim se skine kožica i zamrzne i konzervira nakon rezanja ili miješanja. Prilikom prerade ne dodaju se hemijske komponente, pa se naziva i IQF beli luk bez dodataka.
2. Vrijeme skladištenja
Budući da je IQF bijeli luk tretiran, može se dugo čuvati na niskim temperaturama, a vrijeme skladištenja je uglavnom 1-2 godina.
3: Ukus
Budući da je koža uklonjena, a beli luk narezan ili promešan, IQF beli luk ima bolji ukus, mekši je i ima manje oštar zalogaj kada se žvaće.
4: Koristite
IQF beli luk je pogodan za sve vrste kuvanja, a posebno za sve vrste hladnih jela, umaka, začina itd.