Prijedlozi za upravljanje proizvodnjom jestivih gljiva tokom perioda visokih temperatura

Sa dolaskom sezone visokih temperatura, proizvodnja jestivih gljiva je ušla u fazu težeg upravljanja. Kako bi se smanjio uticaj nepovoljnih vremenskih prilika na proizvodnju i održala stabilna opskrba jestivim gljivama u objektima i šumskim površinama, stručnjaci sada predlažu sljedeća mišljenja menadžmenta proizvodnje.

1, Objekt jestive gljive

1. Strogo spriječite visoke temperature

Kada se u objektima uzgajaju srednjetemperaturne sorte kao što su Pleurotus ostreatus, šitake i žuti brijest, rast i metabolizam micelija će biti inhibirani kada se unutrašnja temperatura vreće podigne na iznad 28 stepeni. Neke sorte mogu doživjeti smrt micelija kada je unutrašnja temperatura vreće iznad 32 stepena i održava se duže vrijeme, što ozbiljno utiče na prinos. Stoga bi proizvodnja trebala uzeti temperaturu unutar vreće kao ključnu kontrolnu osnovu i poduzeti pravovremene mjere zasjenjivanja u skladu s temperaturnim promjenama. Kada je temperatura unutar staklenika previsoka, mogu se poduzeti mjere hlađenja raspršivanjem ili prisilnog hlađenja otvaranjem ventilatora i vodom. zavjesa za održavanje normalnog fiziološkog stanja bakterija.

2. Kontrola temperature

Tokom sezone visokih temperatura često se javlja vrijeme visoke vlažnosti. Pod visokim temperaturama i vlagom, rast jestivih gljiva u uzgoju u objektu je inhibiran, što dovodi do visoke incidence fizioloških bolesti. U proizvodnji treba obratiti pažnju na kontrolu učestalosti i vremena prskanja vode. Kada relativna vlažnost vazduha pređe 60 procenata, učestalost prskanja vode treba smanjiti, a kada pređe 80 procenata, prskanje vode treba prekinuti. Prskanje vodom treba vršiti ujutro i uveče kada je temperatura relativno niska.

3. Obratite pažnju na ventilaciju

Ventilacija je ključna mjera za sprječavanje pojave izgaranja gljiva i kontrolu komercijalizacije tokom perioda uzgoja pečuraka. Kada su objekti u fazi uzgoja pečuraka, centralnu temperaturu materijala pečuraka treba uzeti kao kontrolnu osnovu, a pravovremenu ventilaciju treba izvršiti kako bi se striktno kontrolisala centralna temperatura materijala ispod 26 stepeni; U fazi proizvodnje gljiva potrebno je povećati vrijeme ventilacije u jutarnjim i večernjim satima i blagovremeno ubirati kako bi se održao dobar komercijalni kvalitet.

4. Sprečavanje nepovoljnih vremenskih prilika

U periodu visokih temperatura česte su teške konvekcije, a nepovoljne vremenske prilike kao što su jak vjetar, grad i kiša imaju veliki utjecaj na proizvodnju. Stoga uvijek trebamo obratiti pažnju na vremensku prognozu i informacije upozorenja o nepovoljnim vremenskim prilikama, ojačati šupu, remontirati dovod električne energije i deblokirati objekte za odvodnju i zalijevanje vode kako bismo spriječili da nepovoljne vremenske prilike prouzrokuju opasnost u proizvodnji.

5. Uradite dobar posao u čistoj proizvodnji

U sezoni visokih temperatura povećava se aktivnost mikroorganizama u proizvodnom okruženju, a značajno se povećava broj raznih bakterija i plodnosti koje oštećuju proizvodnju jestivih gljiva. U proizvodnji treba posvetiti veliku pažnju čišćenju okoliša i održavati okoliš čistim po principu neunošenja raznih bakterija, neproizvodnje raznih bakterija i pravovremenog eliminisanja raznih bakterija iz okoliša. Po završetku proizvodnje gljiva treba blagovremeno očistiti odbačene štapiće gljiva. U smislu suzbijanja štetočina, potrebno je implementirati mjere fizičke kontrole kao što su "dvije mreže, jedna daska, jedno svjetlo i jedan tampon". Ako uslovi dozvoljavaju, za proizvodnju se može koristiti kombinacija ekološke i fizičke kontrole.