2021-2022 Ukupna prodaja usjeva gljiva u SAD 702 miliona funti

Prodaja 2021-2022 američkih gljiva iznosi ukupno 702 miliona funti, što je 7 posto manje u odnosu na prethodnu sezonu. Prodaja američkih gljiva u 2021-2022 iznosi 1,02 milijarde dolara, što je 4 posto manje u odnosu na prethodnu sezonu. Prijavljena prosječna cijena bila je 1,45 dolara po funti, što je 5 centi više nego godinu dana ranije.

Ukupna prodaja Agaricus bisporusa u SAD iznosila je 680 miliona funti, što je pad od 8 posto u odnosu na 2020-2021. Pensilvanija je imala 66 posto ukupne prodaje, a slijedi je drugoplasirana Kalifornija sa 11 posto. Agaricus bisporus procijenjen je na 931 milion dolara, što je 7 posto manje nego prije godinu dana.

Smeđe gljive čine 30 posto ukupne prodaje Agaricus bisporus i 36 posto ukupne vrijednosti gljiva. Prodaja gljiva na svježem tržištu SAD-a iznosila je 616 miliona funti, što je 8 posto manje u odnosu na prethodnu godinu. Prodaja prerađenih proizvoda od gljiva za ovu sezonu iznosila je 64 miliona funti, što je 4 posto manje u odnosu na prethodni kvartal.

Američko tržište svježih gljiva čini 91 posto ukupne prodaje, dok prerađeni proizvodi čine preostalih 9 posto. Predviđa se da će urod gljiva u SAD-u 2022-2023 rasti 112 miliona kvadratnih stopa, što je pad od 4 posto. Uzgajivači gljiva u okrugu Chester, Pennsylvania, proizveli su 321 milion funti u 2021-2022, što je povećanje od 1 posto, na 11,7 miliona kvadratnih stopa površine, što je povećanje od 22 posto u odnosu na prethodnu sezonu.