2 posude od gljiva u slanici u bačvi isporučeni u Alžir

Dobar efekt očuvanja: gljive u slanici koriste osmotski pritisak visoke koncentracije slane otoke da bi inhibirali rast i reprodukciju mikroorganizama, čime se proširuje rok trajanja gljiva. Tijekom soliranja, slana voda može prodrijeti u unutrašnjost tkiva gljiva, smanjujući njegovu vodenu aktivnost i daljnje sprečavaju gljivu da se pokvari.
Lako za transport i skladištenje: velike bačve odGljive u slaniciSa pakiranjem bubnjeva, može učinkovito sprečiti vanjsko zagađenje i gubitak vode, lako dugoročno skladištenje i prijevoz na daljinu. Njegov obrazac za pakiranje pogodan je za veliki logistički prijevoz, smanjujući troškove pakiranja i gubitaka tokom transporta.
Stabilan kvalitet: Nakon stroga odabira gljiva, ispiranje, tehnologiju prerade, kiselog i druge obrade, kvaliteta gljiva u slanici relativno je stabilna. U procesu prerade, kontrolom koncentracije slane, temperature i vremena i drugih parametara, ukusa, boje i ishrane gljiva mogu se zagarantirati